这几天买荔枝的时候，我发现有些蒂头黑乎乎的，看着就不对劲。问摊主，他摆摆手说这是正常现象，可我回家一查资料，摊主这是在忽悠人！荔枝蒂头发黑其实有三种情况，虫蛀、磕碰、过熟，每种都不一样，处理不好还可能影响身体。今天就来好好聊聊，帮大家把这事弄明白。
先说虫蛀，这种情况最常见。荔枝蒂头黑可能是虫子在里面钻洞产卵了。轻轻捏一下果蒂，要是有褐色汁液渗出来，八成是有虫子。解决办法很简单，拿个盆，放点盐，泡上十分钟，虫子就会自己浮上来。这种荔枝吃之前一定要洗干净，不然想想都膈应。
还有一种黑是运输途中磕碰出来的。荔枝皮薄，路上挤来挤去，蒂头就容易变黑。这种黑斑一般不规则，果肉通常没啥问题。不过磕碰过的荔枝放不久，容易坏，买回来最好赶紧吃掉，别放太久。
最麻烦的是过熟的荔枝。果子熟过头，糖分发酵，蒂头黑得发软，闻起来还有股酒味。这种荔枝吃起来肉软乎乎的，口感差不说，里面可能有毒素。专家说，过熟荔枝容易滋生细菌，吃多了对身体不好，建议直接扔掉。
荔枝好吃，但不能乱吃。100克荔枝大概有70多卡路里，含钾和维生素C，营养挺丰富。可吃多了容易上火，尤其是容易长痘痘或者口臭的人。中医说这是阴虚火旺的体质，荔枝吃多了火气更大，脸上痘痘可能冒得更多。
我有个朋友，空腹吃了一大碗荔枝，结果头晕得站都站不稳，还冒冷汗。后来才知道，这是荔枝引起的低血糖反应。荔枝里有些成分会干扰身体释放肝糖，空腹吃特别容易出问题。所以早上空肚子的时候，千万别拿荔枝当早餐。
吃荔枝得控制量。成年人一天最多吃15颗，孩子不能超过8颗，糖尿病患者更得小心，只能吃5颗。吃之前记得把核去掉，不然容易卡住。买回来的荔枝最好用10%的盐水泡15分钟，杀杀虫，洗干净吃着更放心。
想吃得健康，还可以搭配点降火的吃法。比如煮点绿豆汤，或者泡点淡竹叶水喝，降降火气。荔枝放不住，买回来后带叶子用报纸包好，塞进冰箱，能多放几天。我试过这招，荔枝能保持新鲜一个星期，吃起来还是甜滋滋的。
孕妇吃荔枝更得悠着点，一天不能超过10颗。我表姐怀孕的时候嘴馋，偷偷吃了一盒荔枝，结果血糖飙高，吓得赶紧去医院检查。医生说，荔枝糖分高，孕妇吃多了容易影响血糖，得不偿失。
痛风患者也要当心。荔枝里的果糖会干扰尿酸代谢，可能会让病情加重。家里有痛风的人，买荔枝前最好问问医生，别为了解馋惹麻烦。还有口腔溃疡的人，荔枝别直接碰伤口，不然火气上头，溃疡可能更严重。
最近听说科研人员在研究荔枝核，说里面有些成分可能对抑制癌细胞有帮助。不过这还在试验阶段，离实际用还早着呢。还有人从荔枝皮里提取花青素，做成了防晒霜，感觉挺新奇。科技发展快，荔枝这小果子还能玩出这么多花样。
荔枝虽好，可不能贪嘴。以前我只看外表红不红，现在知道得仔细检查蒂头，还要控制量。毕竟吃得健康比吃得多更重要。你说是不是？大家买荔枝的时候，有啥自己的小妙招？可以分享分享嘛？
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